満足です。

今まで20cmの片手深鍋や、大きい揚げ物は縁が高いフライパンを使ってたのですが、けんた食堂さんを見てホーロー商品を欲しくなりました。まず見た目もオシャレです。ガードが付いてるので、コンロに油ハネも少なくなりました。ガードを付けると開口部が17cmなので、大きいとんかつやアジフライなどは、外すといいかもです。ホーローで蓄熱効果も高いので、冬の時期は鍋として使おうと思います。

料理がおいしくなりました！お手入れ簡単！

スモークブルー買いました。最近流行りのくすみ系の色がメチャクチャかわいかったです。 揚げ物用に買いましたが､まだ時間と我が家の献立的にできていないのですが､先に煮込み料理にも良いとのことだったので今日はシチューを作ってみました。いつもはルーを入れたら鍋底にくっつくのですぐに弱火にしたり、温め直しの時も鍋で温め直すとくっつくのでレンチンでしていました。この商品は火力も落とさなくてよかったし、温め直しの時も全くくっつかなかったです。しかも、シチューの具のにんじん・ジャガイモはホクホク、玉葱は形が残ったままですが柔らかになりました。お肉もいつも使っているのと同じお肉を使いましたが、柔らかくなっていたような気がします。ここからがさらにすごかった話ですが、洗い物の時に鍋の縁にはいつもシチューがこびりついて、お湯などで浸してゴシゴシこすらないと取れなかったのですが、浸さなくてゴシゴシこする必要もなくするっと汚れが取れてストレスレス！！！声から寒い冬になるので､揚げ物はもちろん､肉じゃがなどの和食に煮物・豚汁・カレー・お鍋などいろんな料理に使ったいきたいです。

可愛くて使いやすい

今までフライパンやお鍋で揚げ焼きをしていましたが、時間がかかる上に先に揚げたものが冷めてベタついたりするのが嫌で天ぷら鍋を探していました。 熱伝導率の良い銅鍋や鉄鍋も検討しましたが、油が酸化しやすく再利用がしにくいことがネックで断念。 ホーロー鍋は(銅や鉄には劣りますが)熱伝導率が良く、また油の洗いやすさが口コミで良かったのでこちらに決めました。 色も公式サイトにはないピンクの可愛さに一目惚れ！ すぐに発送していただき、翌日には届きました。早速カキフライを作ってみましたが、カラッと揚がり、時間が経ってもベタつく事なくサクサク！家族も大喜びでお店で食べてるみたい！と大好評でした。 コンロに温度調節機能がついていますが、食材を入れると急速に温度が低下していくので火を強めて温度を保つことができるため、付属の温度計が大変便利でした。 油はねガードも完璧には防げませんが、無いよりは全然マシです。 後片付けも楽でしたし、悩んでいないでもっと早く買えば良かったと思いました。総じて大満足です！

サイズが思ったより大きく、油をたくさん…

サイズが思ったより大きく、油をたくさん使う。と書いている方もいらっしゃいますが、私は揚げ物がいっきにできるので、この位のサイズ感でとてもよかったです。 残った油は、同じ富士ホーローさんのオイルポットに入れて、何度か使用しています。こちらのポットも1.5Lまで入るので、使用した油は全て入れることができます。 油の飛び散りはほとんどありません。 一つ難点は、IHの揚げ物モードは使えないと表示がありましたが、本当に使い物になりませんでした。音声で「温度に達しました」と案内があったのに、付属の温度計では120度。ホーローは熱伝導がよく、温度が上がりやすいことが影響してるのかな？と思います。 初めは音声を信用して揚げてみましたが、一向に揚がらず。。。笑 温度計が正確だったようです。 通常モードにして、温度計の表示通りに揚げてみると、ジュワジュワーといつもの揚げている音が心地よくなり、きれいに揚げられました。 これからは通常モードで揚げることにします。

揚げものが増えそうです。

これまでは深型フライパンで揚げ物をしていたので、油はねの酷さと温度計を固定しづらさが難点でした。 この天ぷら鍋に買い換えて一気に解決出来ました。 また、鍋がすり鉢型になっているので思ったよりは少ない油で済みそうです。 でもまあ、推奨通りだと１リットルなんですけどね…(１本は900mlです) 一枚ずつ揚げていたトンカツを二枚一度に揚げられただけでも、買い換えた甲斐がありました。 きれいに大切に使いたいと思います。